Question Alimentation



Bonjour,Je m’appelle Romy, j’ai 21 ans et je suis assistante. Je prépare en parallèle le BEES Métiers de la Forme. Dans un mois (12 mars 2003) je devrai passer les pré requis du BEES, étape nécessaire pour l’inscription aux épreuves nationales en juin 2003. Ces pré requis comportent 5 épreuves toutes éliminatoires qui sont : squat au poids de corps, développé couché 40% poids de corps, test de courses navettes type luc léger (palier 7), 1 traction en supination et un suivi de cours en fitness. Je mesure 1m62 et pèse 45 kg. Mon entrainement comprend 5 séances dans la semaine. Etant donné que les pré requis ont lieu dans un mois, je souhaite arriver dans des conditions physiques optimales. Actuellement, mon entrainement est surtout centré sur le travail du test de luc Léger et donc sur l’amélioration de mes capacités aérobie max : séances de travail en interval training de type 30’’-30’’ sur piste d’athlétisme. Les autres séances sont consacrées au renforcement musculaire et travail spécifique du squat et développé. Pour le moment j’ai mis de coté le fitness (step, Low Impact Aerobic) qui n’est pas l’épreuve que je redoute le plus. J’essaie de respecter une alimentation la plus adaptée possible en fonction de mes entrainements (malgré que je sois gourmande) , il m’arrive certains jours même en mangeant bien de me sentir fatiguée. Pourriez vous me conseiller sur l’alimentation à adopter pour que mes séances d’entrainemen soient les plus profitables possibles ? Faut il modifier l’alimentation avant les épreuves ? Voici en général un menu type de ce que je mange dans une journée (entrainement ou non) : matin : café - environ 150g de pain avec du beurre ou du chocolat – 1 fruit midi : 100 g de viande ou poisson - salade - légumes ou environ 100 g de riz ou pates - 1 ou 2 yaourts - 1 fruit - 100 g de pain avec du chocolat soir : 100 g de viande ou poisson - environ 150 féculents - 1 yaourt - 1 fruit - biscuits ou pain/chocolat Je vous remercie par avance des conseils que vous pourrez me donner.
Cordialement Romy


REPONSE
Romy,
La première remarque que je peux vous faire est que la fatigue n’est pas forcément due à une alimentation inadaptée. Je peux imaginer que vous êtes en surentraînement, et qu’il faut diminuer l’intensité et la durée des séances de préparation. Votre période de repos est probablement insuffisante par rapport à la durée du travail. Commencez par bien analyser le programme que vous avez fixé et essayez de mieux le gérer en devenant plus raisonnable.
La deuxième remarque est que votre poids est limite par rapport à votre taille, ce qui me fait penser que vous avez suivi un régime pour ne pas grossir. Mais n’oubliez pas que les lipides sont indispensables à l’équilibre, en proportions raisonnables, mais ce sont eux qui apportent les vitamines liposolubles notamment pour les sportifs les A, D et E, dont deux anti radicaux libres.
Ce qu’il faut contrôler d’abord, c’est l’apport calorique journalier du type de celui que vous indiquez.
J’ai essayé d’évaluer grosso modo vos apports, ce qui est difficile vu que le beurre et le chocolat ne sont pas évalués , et j’arrive difficilement à 1500 kcal par jour ! C’est très nettement insuffisant. Essayez de faire analyser sur plusieurs jours par une diététicienne car un jour ne suffit pas. Je vous conseille de contacter « les conseils de Marion » colonne de droite de la page d’accueil de « eureka-sport.com » Si cela se confirme, vos apports en énergie sont évidemment inférieurs aux dépenses, et on comprend votre poids et votre fatigue. Si vous êtes en période de préparation, complémentez vos apports par des barres énergétiques, des jus de fruits, des fruits secs (noisettes, amandes, raisins secs, noix…), des pâtes de fruit, des cakes, du pain d’épices, et diminuez un peu le chocolat. Utilisez comme dessert le plus souvent possible le classique gâteau de riz. Mangez des œufs de temps en temps. Le fromage en quantité raisonnable vous apportera de l’énergie avec du calcium.
Ce qui est également à conseiller, c’est la consommation de légumes verts crus et cuits. Une salade d’endives avec un filet d’huile et quelques noix, des haricots verts, des crudités (type carottes râpées, tomates) et les fruits si possible de saison. Les oranges sont actuellement délicieuses, pressez les si vous préférez. Et n’oubliez pas les pamplemousses, kiwis, ananas, bananes…
Par conséquent, je vous conseille de diminuer le durée et l’intensité de l’entraînement, d’augmenter vos apports énergétiques en calories tout de suite, en ajoutant une ou deux collations avec barres énergétiques et fruits secs, jus de fruits, et de boire beaucoup d’eau. Pesez-vous toujours dans les mêmes conditions, le matin par exemple, après être allé aux toilettes, et ne vous permettez plus de voir votre poids diminuer, car le surentraînement vous guette.
Le surentraînement est traité dans l’encyclopédie, colonne de gauche page d’accueil.
Buvez beaucoup d’eau
Bonne chance
AC

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